とにかく噛む！
「食べ物はよく噛んで食べなさい」と、子供の頃よく親や先生から聞かされませんでしたか？忙しいとつい早食いのクセがついてしまいがちなのですが、この「よく噛む」というのは実に重要なことなのです。
まず、よく噛むことによって、満腹中枢が刺激されます。つまり、ドカ食いを防いでくれるわけですね。その証拠に「大食い選手権」のようなものを見るとよく分かりますが、あの人たちは食べ物をよく噛んでいません。満腹中枢が働き出す前に詰め込むから食べられる、というのもあるのです。つまり、よく噛んで食べればカロリーオーバー・肥満を予防してくれるというわけです。もちろん噛めば噛むほど消化もグッとよくなっているので、胃腸への負担もこちらの方が少ないですね。
よく噛むことの利点はこれだけではありません。噛む行為でアゴ周辺の筋肉をよく動かすことによって、頬とアゴのたるみを防いでくれるのです。使わない筋肉が衰えるのは全身どこでも同じこと。やわらかく歯ごたえのない食事をしかも早食いでよく噛まずに…なんて食生活を続けていては、アゴ周辺の筋肉は衰える一方です。結果として、筋肉が支えきれなくなった脂肪が下にだらーんと。たるみの発生、というわけです。たるみを防ぐというのは、アンチエイジングには絶対欠かせないポイントですから、これは大事ですよ。食事の際は、意識的に噛むことを心がけましょうね＾＾